DC、メリーランド州、バージニア州で最高のボバ (バブル) ティー

この時点では、ボバティーはおなじみの光景です。プラスチックのカップの底に浮かぶタピオカ澱粉の黒くて弾むパールが付いたカラフルなドリンクです。しかし、1980 年代に台湾で生まれたこの飲み物は、その素朴なミルクティーのルーツから長い道のりを歩んできました。今や、それは世界的な数十億ドル規模の産業であり、ワシントンDCエリアの店では、フルデザートに近いおいしいバリエーションを提供しています。ストロベリー抹茶コンボを一口飲むと、素朴なストロベリーシャーベットを思い出します。ほんのり香るチーズフォームティーや、フルーツが6種類も入った絞りたてジュースティーも。

サンフランシスコで育った私は、駄菓子屋で夢中になった子供のようにほぼ毎週ボバを食べていましたが、母はとてもイライラしていました。このすすり飲みは無駄ではなかった。私は今、このお茶漬けの世界の歩き方を知っています。最高のボバショップでは、淹れたての紅茶の香り、熟したフルーツやミルクのオプション、そして最も重要なことに、温かくて心地よい噛みごたえのあるボバがあなたを誘惑します。私はそれを認めます：私はボバスノッブです。

この夏、私はDMVで最高のボバティーを探すことにしました。私は 20 軒の店を訪れました (ゴンチャ、カンフーティー、シェアティーなどの老舗チェーン店は除外しました) が、最高のボバ (またはバブル、タピオカなど、呼びたいものは何でも) を味わうには、地下鉄に乗るか、グラブを利用する必要があることを発見しました。車に乗ってメリーランド州とバージニア州の郊外へ向かいます。ぜひ訪れてほしい10のスポットをご紹介します。

タピオカティーをゼロから作る方法 (ボバも含む)

AunTea Boba: バーベキューと一緒にボバを食べられる場所はどこですか? AunTea限定です。オーナーのジェレミー・カンラスさんと父親のフアンさんは、2021年にトラクストン・サークルのレストラン「シュプリーム・バーベキュー」の隣にこの地元チェーン店をオープンし、二人の好きな食べ物を融合させた。メニューの中で最も退廃的なドリンクである、ブレンドしたウベ、小豆、ココナッツゼリー、フランをトッピングした「ハロハロ」スムージーは、カンラスのお気に入りのフィリピンデザートの 1 つからインスピレーションを得たものです。または、淹れたてのお茶と、シリアルミルク、イチゴ抹茶、ベトナムコーヒーなどの組み合わせをお試しください。ボバ入りのテキサス風ブリスケットが好みに合わない場合は、AunTea のポップコーンチキンとルンピア (野菜のオプションもあり) を使えば、塩気のある歯ごたえが楽しめます。 AunTea のオリジナル店舗はメリーランド州フォートワシントンの Gigi's Kitchen 内にあり、バージニア州アナンデールにも拡大する予定です。ドリンク 1 杯につき 5 ～ 8 ドルです。ワシントン DC とメリーランド州 (ランハムとフォートワシントン) の場所。おばさんボバ.com。

BeauTea: ジョージタウンで丸 1 日買い物をすると喉が渇きますが、BeauTea の素晴らしくフルーティーでミルキーなドリンクを飲めば、第 2 ラウンドの準備が整います。 BeauTea は、山東省出身の Leopold Liao 氏が、台湾と香港の味で飽和したボバ市場に祖国の味を紹介しようとした 2019 年に実を結びました。白い大理石の壁とカウンターの向こうでは、従業員が十数種類のトッピングから選んだものをスリムで丈夫なカップにすくい入れてくれます。追加料金 3 ドルでテキーラ、ラム、ウォッカのショットも付いてきます。ここでの最高のドリンクは、スライスフルーツが入ったパッションフルーツグリーンティー (タルト!)、ロイヤルプーアールティー (素朴!)、ブレンドフルーツドリンク (ドラゴンフルーツ!) です。 1ドリンクあたり4〜8ドル。 1073 ウィスコンシンアベニュー北西 beauteadc.com。

Ben Gong's Tea: 2014 年に設立された Ben Gong's Tea は、中国の主要都市と海外の少数の店舗で、注文を受けてから作るフルーティーでクリーミーなドリンクを提供しています。マンゴーポメロサゴは最高のフルーツティーです。果肉のタルトザボンと滑らかな甘いマンゴー、クリーミーな冷たいスラッシュが調和しています。クリーミーなものがお好みの方には、特製ボバミルクティーや焦がしキャラメルチーズティーをお試しください。 Ben Gong's はこのエリアに 4 店舗ありますが、隣にある便利な食事の選択肢があるアナンデール店をお勧めします。お茶を片手に、K マーケットのフードコートに飛び込み、おいしい韓国料理を楽しめます。 1ドリンクあたり4〜7ドル。メリーランド州 (エリコットシティとゲイサーズバーグ) とバージニア州 (アナンデールとセンタービル) にあります。 bengongstea.us。

ボバポップティーバー: ボバポップについて聞いたことがなくても、街中のカップに描かれたマスコットを見たことがあるでしょう。愛らしいフレンチブルドッグが紅茶のカップを上げています。 Bobapop は台湾、日本、ベトナムからお茶を調達し、少量ずつドリンクを醸造しています。ゲイサーズバーグ在住のサムリンと妻のスーザンスーは、ボバポップの哲学に触発され、2018 年にケントランズに米国初のボバポップショップをオープンしました。今では、日本の玄米ミルクティー、韓国のバナナミルク、グレープフルーツなどのドリンクを自分にご褒美として楽しむことができます。エリア内4店舗で自家製トッピングのグアバと抹茶ラテアートを提供。 1ドリンクにつき5ドルから7ドル。メリーランド州 (ゲイサーズバーグ、ジャーマンタウン、ロックビル) とバージニア州 (フォールズチャーチ) にあります。ボバポップdmv.com。

チルゾーンカフェ: 折り鶴と花が店内を彩るこのアーリントンカフェでは、ドリンク、ベトナム料理の特製料理、完璧なくつろぎの雰囲気を提供しています。コネクション新聞社のインタビューによると、オーナーのダニエル・ブイ氏は、2017年以来、家族経営のこのビジネスでは、義理の母の特製ベトナム料理レシピを含め、すべての食材が新鮮でオーガニックであることを保証していると述べた。必ず注文するメニューは、ベトナムアイスコーヒー、マンゴーフラッペ、タロイモラテです。チルゾーンは仕事をするのにも最適な場所です。顧客は靴を脱いでカフェの床の座席でくつろぎ、ボバやベトナムのフォーをすすりながら過ごすことができます。運が良ければ、カフェのコレクションに加えるための折り鶴の折り方を店員が教えてくれるかもしれません。 1ドリンクにつき5ドルから8ドル。 2442 N. Harrison St.、アーリントン、バージニア州chillzonecafe.com。

ウィッシュ氏: フレッシュフルーツティーに関して言えば、ウィッシュスペシャルフルーツティーほど飲みやすいものはありません。これには 4 種類のブレンドフルーツジュースとフルーツとボバの塊が入っています。 4 つのフルーツでは不十分な場合は、ウィッシュ氏のカラフルなフルーツティーに 6 つのフルーツが入った冷たいトロピカルティーをご利用ください。この台湾のフルーツティーフランチャイズでは、自家製フルーツピューレを添えたスパークリングウォーター、チーズフォームティー、クラシックなミルクティーなど、他のメニューもお試しください。 1ドリンクあたり4〜6ドル。メリーランド州 (ロックビル) とバージニア州 (フォールズチャーチとハーンドン) にあります。 mrwishusa.com。

パウティーショップ: チャイナタウンのポケレストランにひっそりと佇むこの店では、顧客は大きな iPad で注文し、新鮮なフルーツ入りの紅茶や虹のあらゆる色のブレンドフローズンドリンクからお選びいただけます。私が試食したお気に入りには、緑茶、グアバ、新鮮なイチゴが入ったグアビシートや、冷凍レモネード、ストロベリー、ハイビスカス、ブルーラズベリーのフレーバーが含まれており、舌が面白い色になること間違いなしのロケットポップフローズンレモネードなどがあります。シリアルミルクが足りない人のために、パウティーではフルーツシリアルとボバ入りシナモントーストクランチミルクを提供しています。思ったより甘い飲み物が出てくるので、糖質は50％以下がおすすめです。 1ドリンクあたり4〜7ドル。 806 H ストリート北西。オーダー.スナックパス.co.

SecreTea: 2017 年に設立されたこのフォギーボトムボバショップは、主に近くのジョージワシントン大学の学生向けで、ザンザンチャー (オレオやマンゴーなどのフレーバーを混ぜたミルク) やケーキミルクティー (チーズケーキ風味の紅茶) などの特製ドリンクを提供しています。代表的なシークレットティーには、甘いミルク、紅茶、砂糖だけではないものが含まれていると思われるかもしれません。しかし、この崇高な 3 つの成分の組み合わせには何も追加する必要はありません。 SecreTea ではお茶やデザートだけでなく、アイスクリーム、ボバサンデー、バインミーサンドイッチも楽しめます。公正な警告: この店のウェブサイトは、季節のフレーバーや提供されなくなったドリンクについて完全に最新の情報を提供しているわけではありません。 1ドリンクあたり4〜6ドル。 1959 年東北西。 Secreteadc.com

スポットオブティー: このミニチェーンには、クラシックなミルクティーや京都抹茶などの伝統的なフレーバーがいくつかありますが、市内の他の場所には存在しない飲み物の組み合わせが見つかることを期待してください。ここはお母さんのボバショップではありません。 2017 年に設立されたスポットオブティーは、市内各地のファーマーズマーケットでのポップアップとしてスタートし、14 番街のストリートマーケットとユニオンマーケットの 2 つの常設店舗を設立しました。オーナーのディロン・チャイ、デビッド・クーパー、グレン・バギンスキーの3人は、ライス大学のキャンパス内でボバショップを始めた後、スポット・オブ・ティーをオープンした。 5 年後、彼らは油絵のように鮮やかなドリンクを提供しています。ブルージャスミンティー、パイナップルパーマー、ストロベリー抹茶が透明なカップの中で補色をブレンドし、印象的な写真撮影のチャンスを生み出します。 Spot of Tea の新鮮な食材、季節のフレーバー、代替ミルクのオプションは間違いありません。 1ドリンクにつき5ドルから7ドル。 DC 内の複数の場所 Drinkspotoftea.square.site。

Teas'n You: ストロベリー抹茶ラテは、ボバ・ガイがサンフランシスコで広めた後、まさにボバ・ティー・カノンに属します。 Teas'n You のバージョンも期待を裏切りません。新鮮なイチゴの果肉とクリーミーな抹茶を「ダルゴナ」にホイップしたこの傑出したドリンクのトップです。その他のドリンクには、ベトナムコーヒー、フルーツ入りの「SpecialTeas」、抹茶やイチゴのシリーズなどがあります。ドリンクだけではタイソンズコーナーに行くのに十分ではない場合は、揚げバジルを添えたクリスピーな台湾製ポップコーンチキン、シュークリーム、または餅マフィンを注文してください。 1ドリンクにつき5ドルから8ドル。 8032 Leesburg Pike、ウィーン、バージニア州 teasnyou.com。